• 邹城市最新新闻事件
  • “它”1斤15元,吐的骨头比肉多,上辈人最喜欢吃的“

    发布日期:2020-05-28 02:01   来源:未知   阅读:

    “它”1斤15元,吐的骨头比肉多,上辈人最喜欢吃的“下酒菜”!很多人都有喝酒的习惯,每天吃饭不来一小盅酒就不舒服,老爸就是这样的人。所以我家都会常备一些下酒的小菜。老爸喜欢卤味,隔三岔五就要卤一锅,鸡爪,鸭掌,鸭翅,猪蹄,牛肉等等,再加点素菜,豆干,海带,藕什么的,再来几个鸡蛋鹌鹑蛋,喝酒的时候来一点,不要太爽哟。今天和大家分享的是卤鸭掌,鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。不光可以做下酒菜,女人平时也可以多吃!卤鸭掌鸭翅

    By 小小多和包子

    配料:

    鸭掌 500克、鸭翅 500克、鸡蛋 6个、八角 1个、香叶 3片、花椒 1小把、干辣椒 适量、蒜 5瓣、姜 适量、冰糖 20克、精盐 20克、生抽 3汤匙、老抽 2汤匙、料酒 2汤匙

    烹饪步骤:

    1.鸡蛋或鹌鹑蛋洗干净,冷水下锅,煮至水沸腾后再煮五六分钟,然后捞起。

    2.鸭掌鸭翅洗干净,冷水下锅,丢几片姜,焯水。嫌麻烦,前面两步也可以合起来一块煮。

    3.在煮蛋焯水的时候,我们准备好卤料。我一般是家里有什么放什么,干辣椒,香叶,花椒,八角,是常用的。

    Power by DedeCms